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騎乘前就該來一杯！咖啡
許多研究顯示，咖啡因對於運動員來說是相當有用的補給品，但究竟要補充多少咖啡因才夠達到益處，各個研究結果皆不相同。
澳洲最近一項實驗將單車選手分為三組，每組 16人，前兩組分別給予 3毫克及 6毫克的咖啡因，最後一組則是在單車手不知情的狀況下，僅給予安慰劑。
6毫克組表現要比安慰組好上 2.9%，而 3毫克組表現則是好上 4.2%。實驗人員同時發現，比起安慰劑組，飲用咖啡的單車手，也比較不會感覺疲累。
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